息子が日曜特訓に行っている間に、

秋の芋掘りにいってきました。

大量の芋がとれて、焼き芋など試したけど、

時間がかかる！

それで、行き着いたのが、

お芋の甘煮。

芋がひたるぐらいの水に、

100mlあたり大さじ1のはちみつを加えて、

沸騰して5分中火、あと5分弱火で煮て

おしまい！

お芋も皮を剥く必要がないし、

めちゃ簡単で、お芋もしっとり甘く仕上がって、

おやつや勉強中につまんだりして

置いておけるので便利です。

毎日1本作ってもまだまだあります。

お芋は急いで使わなくてもかえって

熟して甘くなるから最高。